BRASIL – Um homem de 34 anos foi diagnosticado com botulismo após consumir pimenta em conserva caseira no Distrito Federal. O caso acendeu o alerta sobre o risco de contaminação em alimentos armazenados sem o controle sanitário adequado.
De acordo com a Secretaria de Saúde, o paciente apresentou paralisia muscular progressiva e precisou de internação em unidade de terapia intensiva. O diagnóstico foi confirmado por exames laboratoriais.
Autoridades reforçam que o preparo doméstico de conservas deve seguir rigorosos cuidados de higiene e esterilização. O botulismo é uma doença rara, mas grave, causada por toxina bacteriana que afeta o sistema nervoso e pode ser fatal se não tratada rapidamente.
