NATAL – As ceias de Natal em 2025 mantiveram os clássicos na mesa dos brasileiros, mas com forte presença de versões mais simples, econômicas e, em muitos casos, mais leves. As buscas por receitas mostraram que o público combinou tradição com praticidade, misturando pratos típicos com opções adaptadas para o calor e para orçamentos apertados.
Entre as preparações salgadas, o peru continuou como símbolo da ceia, mas perdeu espaço para o frango assado recheado, o chester, o lombo suíno e a sobrecoxa assada, que apareceram com frequência em listas e sugestões de cardápio por serem mais baratos e fáceis de preparar. Receitas de tender com molho de frutas, pernil ao forno, arroz à grega, farofa natalina com frutas secas, salpicão de frango, batata gratinada e maionese de legumes também ficaram entre as preferidas, especialmente em versões “rápidas” ou “com poucos ingredientes”, muito buscadas por quem deixou a ceia para a última hora.
Nas sobremesas, o destaque se manteve com o panetone e o chocotone, que ganharam releituras recheadas com sorvete, brigadeiro ou cremes diversos. Outras receitas bastante procuradas foram pavê de chocolate, pavê de biscoito maisena, mousse de maracujá, manjar de coco com calda de ameixa, rabanada e doces gelados em travessa, ideais para o clima quente em grande parte do país. Também cresceram as buscas por versões sem carne, com pratos à base de legumes, grãos e queijos, mostrando que parte dos brasileiros tenta equilibrar a ceia entre indulgência e escolhas um pouco mais leves.
