SAÚDE – Para evitar o azedamento e prolongar a vida útil dos alimentos guardados na geladeira, especialistas orientam cuidados essenciais com temperatura, higienização e disposição dos produtos. A geladeira deve operar com temperaturas entre 1 °C e 5 °C, ambiente considerado ideal para desacelerar o crescimento de bactérias. O correto armazenamento em recipientes com tampa evita a entrada de ar e reduz a proliferação de micro-organismos que aceleram a deterioração dos pratos prontos, frios e vegetais.
A organização nas prateleiras também faz diferença. Alimentos prontos, iogurtes e sobras ocupam as prateleiras superiores, que mantêm temperatura estável. Itens crus e carnes frescas ficam nas prateleiras de baixo, de preferência em potes para impedir vazamentos e contaminação cruzada de odores ou bactérias. Verduras e frutas não devem ser misturadas com carnes e podem ser mantidas nas gavetas, protegidas por papel toalha, que absorve o excesso de umidade e retarda o apodrecimento.
Antes de armazenar, é importante nunca levar alimentos quentes direto ao refrigerador. O vapor alteraria a refrigeração e favoreceria a multiplicação de agentes deteriorantes. A recomendação é deixar esfriar à temperatura ambiente até perder o calor. A limpeza semanal da geladeira retira resíduos e impede o mau cheiro. Etiquetas identificando datas de preparo auxiliam no controle de validade e evitam esquecimentos.
Manter a porta fechada o maior tempo possível, não sobrecarregar a geladeira e utilizar recipientes próprios para cada tipo de alimento completam as recomendações dos especialistas. Com essas práticas, é possível garantir refeições mais saudáveis e evitar o descarte precoce dos alimentos.
Leia mais:
- Longe dos holofotes: as praias preferidas dos famosos
- Famosos com HIV falam sobre o assunto; um é brasileiro
- Aos 73 anos, Vera Fischer lamenta a falta de paquera: ‘Uma cantada é muito’
Confira as principais notícias do dia no Portal Notícias + 360: https://noticiamais360.com.br/
