BRASIL – Uma releitura do popular “morango do amor” está movimentando o cenário de doces em Apucarana, no Paraná. O produto, batizado de “Capivara do Amor”, foi idealizado por Paula de Alcântara, empreendedora de 40 anos, conhecida por sua admiração pelas capivaras, animal símbolo no estado. Inspirada pelo sucesso viral do morango coberto por brigadeiro e caramelo, Paula decidiu criar uma variação no formato do animal, unindo morango, brigadeiro e uma camada de açúcar caramelizado modelada à mão.
A novidade ganhou destaque após publicação nas redes sociais, alcançando rapidamente viralização com milhões de visualizações e mensagens de interesse vindas de diversas regiões do Brasil. A produção da Capivara do Amor acontece de forma artesanal e caseira, com o apoio da filha de Paula, Amora, de 16 anos. Diante do aumento da procura, foram estabelecidos dias fixos de retirada — quartas e sábados à tarde e domingos pela manhã, durante a feira local.
A produção semanal, inicialmente de apenas 20 unidades como teste, alcançou até 100 unidades nos finais de semana, mantendo o preço padrão, visto que Paula optou por não elevar o valor mesmo com o crescimento repentino da demanda. O preparo acontece, em parte, na casa de sua mãe, por conta do espaço limitado.
Além do impacto nas vendas do próprio negócio, o produto repercutiu localmente como uma resposta criativa à febre do morango do amor, evidenciando a tendência de releituras alimentares personalizadas e regionais. Paula já era reconhecida por um outro produto temático, o “capistel”, um pastel em formato de capivara, e agora amplia sua atuação com a proposta do doce personalizado.
A Capivara do Amor coloca em evidência como tendências gastronômicas virais resultam na valorização de microempreendedores e na expansão de receitas criativas, usando temas culturais e simbólicos como diferencial comercial.
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