MUNDO – No dia 7 de julho, o mundo celebra o Dia do Chocolate. Em Manaus, duas marcas se destacam na transformação do cacau amazônico em experiências únicas de sabor e sustentabilidade. Warabu e Na’kau unem inovação e ingredientes regionais para criar chocolates diferenciados.
A Warabu surgiu em 2018, fundada pelo chef Jorge Neves. O nome da marca, de origem tupi-guarani, significa “algo que vem da origem da terra”. A empresa valoriza comunidades tradicionais e preserva a biodiversidade. Utiliza cacau selvagem nativo da bacia amazônica, colhido por agricultores familiares. O processo “bean to bar” garante pureza e sabor autêntico ao chocolate.
Warabu possui certificações nacionais e internacionais de produto orgânico e vegano. Mantém parcerias com cooperativas e organizações como Origens Brasil. Adota o comércio justo, remunera adequadamente os produtores e acompanha toda a cadeia produtiva. Entre os sabores regionais, destacam-se chocolate com cupuaçu, drágeas de cupuaçu cobertas com chocolate, chocolate com cumaru, puxuri e guaraná, além de opções com castanha-do-brasil, açaí e café robusta amazônico.
A Na’kau atua desde 2013 com forte compromisso socioambiental. A marca paga valores justos aos cultivadores de cacau da região e contribui para a conservação de milhares de hectares de floresta. O trabalho da empresa impacta de forma positiva dezenas de famílias ribeirinhas do Amazonas. Na’kau preza pela transparência e rastreabilidade em toda a cadeia produtiva.
Os chocolates nascem em Manaus, com cacau de várzea amazônica e ingredientes regionais como cupuaçu, castanha-do-brasil, café Apuí e pimenta Baniwa. Os produtos apresentam caráter orgânico, sustentável e promovem impacto social significativo. Entre os sabores mais procurados estão chocolate com cupuaçu, com castanha-do-brasil, café Apuí e pimenta Baniwa.
Além de oferecer sabores exóticos e autênticos, Warabu e Na’kau contribuem para o desenvolvimento sustentável da Amazônia. As marcas promovem a conservação ambiental, geram renda para comunidades locais e valorizam a cultura regional. O chocolate produzido na região representa mais do que um alimento: expressa a biodiversidade e a riqueza cultural amazônica.
Os produtos dessas marcas aparecem em lojas físicas e online. Constituem ótimas opções para quem deseja presentear ou experimentar sabores genuinamente amazônicos. Neste Dia Mundial do Chocolate, celebrar as marcas amazonenses significa reconhecer o potencial da floresta e de seu povo na criação de experiências sensoriais inesquecíveis.
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