BRASIL – Uma engenheira agrônoma morreu e mais de 100 pessoas passaram mal após consumirem alimentos em uma pizzaria nesta quarta-feira (18), no Brasil. A vítima faleceu por intoxicação alimentar grave confirmada por laudos iniciais do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu). O caso ocorreu em estabelecimento comercial movimentado na região metropolitana, com atendimento hospitalar emergencial para os demais afetados.
A Polícia Civil isolou o local para perícia sanitária completa. Agentes coletam amostras de pizzas, bebidas e ingredientes crus para análise toxicológica no Instituto Médico Legal (IML). Proprietários da pizzaria prestaram depoimento na delegacia especializada em crimes contra a saúde pública. Autoridades suspeitam de contaminação por bactéria em molhos ou massas preparadas no turno da noite anterior.
Vítimas relataram náuseas, vômitos e diarreia intensa poucas horas após a refeição. O Samu transportou 112 pessoas para hospitais regionais, com 18 casos graves internados em UTI. A engenheira agrônoma liderava lista de atendimentos por colapso respiratório decorrente da infecção. Vigilância Sanitária aplicou multa imediata e interditou o funcionamento do estabelecimento.
Ministério Público abriu inquérito civil para apurar responsabilidade dos donos e fornecedores. Laudos periciais devem determinar origem exata do agente patogênico, com possibilidade de salmonela ou enterotoxinas. Família da vítima contratou advogado para ação por danos morais e materiais contra a pizzaria. Ocorrência gerou pânico em clientes habituais do local.
Episódios semelhantes ocorreram em outros estados nos últimos anos, com pizzarias fechadas por falhas em armazenamento de queijos e carnes. Autoridades recomendam cozimento adequado e refrigeração rigorosa em estabelecimentos alimentícios. Casos monitorados pelo Sistema Único de Saúde (SUS) totalizam 120 notificações até o fim da tarde desta quarta-feira (18).
