AMAZONAS – Chefs renomados da gastronomia do Amazonas vão participar de uma apresentação culinária nesta quinta-feira (4/9), em Manaus. O evento ocorre das 9h às 14h, no Mercado de Origem da Amazônia, localizado no complexo Booth Line, como parte da programação oficial do festival “#SouManaus Passo a Paço 2025”, promovido pela Prefeitura de Manaus por intermédio da Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (ManausCult).
A “Aula-Show de Gastronomia” tem por objetivo valorizar a culinária regional não só como manifestação cultural, mas também como ponto fundamental para a construção da identidade local e desenvolvimento sustentável. O diretor-presidente da ManausCult, Jender Lobato, destacou que a apresentação culinária propicia um diálogo entre gastronomia, cultura e tradição, reforçando Manaus como cidade marcada pela criatividade e espírito de pertencimento.
O público poderá acompanhar demonstrações ao vivo conduzidas por especialistas da cozinha amazônica, reconhecidos por trabalhos que evidenciam sabores e ingredientes típicos da região. Ao fim das atividades, os participantes terão acesso a uma roda de conversa com os chefs, além de sorteios especiais.
A aula-show faz parte das ações que buscam fortalecer a candidatura de Manaus à Rede de Cidades Criativas da Unesco, na categoria Gastronomia. A iniciativa destaca o papel da cozinha amazônica como prática de tradição, inovação e afirmação cultural da cidade.
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